طرز تهیه کباب مرغ یونانی

طرز تهیه مرغ کباب یونانی

مواد لازم جهت تهیه کباب مرغ یونانی :

سینه یا ران مرغ بدون استخوان          500 گرم

 سیر      1 تا 2 حبه

پودر جعفری         2 قاشق سوپخوری

پودر اورگانو        2/1 قاشق سوپخوری

آویشن     1 قاشق سوپخوری

آب لیموی تازه       2 تا 3 قاشق سوپخوری

روغن زیتون        3 تا 4 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل سیاه    مقداری

سیخ چوبی           به میزان لازم

مراحل طرز تهیه کباب مرغ یونانی :
گوشت مرغ را به قطعات 2 تا 5/2 سانتی خرد می کنیم. سیر رنده شده را در کاسه گوشت مرغ ریخته و پودر جعفری، پودر اورگانو، آویشن، آب لیموی تازه، روغن زیتون ونمک و فلفل سیاه را به مدت 2 دقیقه خوب مخلوط کنید و سپس در هر سیخ چوبی 3 تا 4 تکه از گوشت مرغ را قرار داده و به مدت 8 دقیقه الی 10 دقیقه با درجه زیاد کباب پز برقی و یا مدت 5 الی 6 دقیقه برای هر طرف در تابه با حرارت متوسط با کمی روغن سرخ کردنی، سرخ نمایید و با دیپ ماست میل نمایید.این غذا را با گوشت گوسفند هم می توان طبخ نمود.

برای تزیین کباب مرغ یونانی می توانید از سبزیجات استفاده نمایید.